Text copied to clipboard!
Titel
Text copied to clipboard!Assistent Banketbakker
Beschrijving
Text copied to clipboard!
Wij zijn op zoek naar een enthousiaste en gemotiveerde Assistent Banketbakker om ons team te versterken. In deze rol werk je nauw samen met ervaren banketbakkers en help je bij het bereiden van diverse zoete lekkernijen, zoals taarten, gebakjes en koekjes. Je speelt een essentiële rol in het productieproces en zorgt ervoor dat alle producten van hoge kwaliteit zijn en voldoen aan de standaarden van onze bakkerij.
Als Assistent Banketbakker ben je verantwoordelijk voor het voorbereiden van ingrediënten, het mengen en kneden van deeg, en het decoreren van gebak. Je helpt bij het schoonhouden van de werkruimte en zorgt ervoor dat alle apparatuur correct wordt gebruikt en onderhouden. Daarnaast werk je volgens strikte hygiëne- en veiligheidsvoorschriften om een schone en veilige werkomgeving te garanderen.
Je krijgt de kans om nieuwe vaardigheden te leren en je kennis van banketbakkerijtechnieken uit te breiden. Dit is een geweldige kans voor iemand die gepassioneerd is over bakken en graag in een dynamische en creatieve omgeving werkt. Ervaring in een bakkerij is een pluspunt, maar niet vereist; we bieden training en begeleiding om je te helpen groeien in deze rol.
Wij zoeken iemand die oog heeft voor detail, goed kan samenwerken en een positieve werkhouding heeft. Je moet in staat zijn om onder druk te werken en meerdere taken tegelijk uit te voeren. Flexibiliteit en bereidheid om in wisselende diensten te werken, inclusief vroege ochtenden en weekenden, zijn belangrijk.
Als je een passie hebt voor banketbakken en graag deel wilt uitmaken van een team dat hoogwaardige producten maakt, dan horen we graag van je!
Verantwoordelijkheden
Text copied to clipboard!- Voorbereiden en afwegen van ingrediënten volgens recepten.
- Mengen, kneden en vormen van deeg en beslag.
- Bakken en decoreren van taarten, gebak en andere zoetwaren.
- Schoonmaken en onderhouden van werkruimtes en apparatuur.
- Zorgen voor naleving van hygiëne- en veiligheidsvoorschriften.
- Ondersteunen van banketbakkers bij diverse taken.
- Controleren van de kwaliteit van de producten.
- Bijdragen aan de ontwikkeling van nieuwe recepten en producten.
Vereisten
Text copied to clipboard!- Passie voor banketbakken en oog voor detail.
- Ervaring in een bakkerij is een pluspunt, maar niet vereist.
- Bereidheid om in wisselende diensten te werken, inclusief weekenden.
- Vermogen om in een team te werken en goed te communiceren.
- Basiskennis van hygiëne- en veiligheidsvoorschriften.
- Fysiek in staat om langere tijd te staan en zwaar te tillen.
- Creativiteit en precisie bij het decoreren van gebak.
- Bereidheid om nieuwe technieken en vaardigheden te leren.
Potentiële interviewvragen
Text copied to clipboard!- Kun je een voorbeeld geven van een bakproject waar je trots op bent?
- Hoe ga je om met strikte hygiënevoorschriften in een bakkerijomgeving?
- Heb je ervaring met het decoreren van taarten en gebak?
- Hoe werk je onder druk tijdens drukke periodes?
- Wat motiveert je om in de banketbakkerij te werken?
- Kun je een situatie beschrijven waarin je goed hebt samengewerkt in een team?
- Hoe zorg je ervoor dat alle producten consistent van hoge kwaliteit zijn?
- Ben je bereid om in wisselende diensten te werken, inclusief vroege ochtenden?